Stile: America indian pale ale

Decisamente luppolata e amara, moderatamente alcolica.

Presenta corpo pieno, dolce-amaro.

Schiuma chiara, compatta, generosa che lascia sul bicchiere vuoto la traccia tipica dei “merletti di Bruxelles”.

Birra che si abbina a grigliate miste per “collettivita' allegre”. Primi di pasta a base di pesto di rucola o basilico, ma non snobba anche la classica pasta olio, aglio e peperoncino.